Centro Privado de Formación Profesional Específica
ESCUELA SUPERIOR DE GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA
Toledo
Datos básicos
Tipo de centro: Centro Privado de Formación Profesional Específica
Naturaleza del centro: Centro privado
Nombre del centro: ESCUELA SUPERIOR DE GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA
Código del centro: 45010314
Denominación genérica: Centro Privado de Formación Profesional Específica
3 años de garantía
Workstation Portátil HP ZBook 8 G1i de 16
Intel Core™ Ultra 7 255H Windows 11 Pro Pantalla WUXGA de 40,6 cm (16") en diagonal GPU NVIDIA RTX™ 500 Ada Generation para ordenador portátil (GDDR6 exclusiva de 4 GB) 32 GB DDR5-5600 MT/s 1 TB SSD PCIe NVMe™
3 años de garantía
Workstation Torre HP Z1 Tower G1i con 3 años de garantía
Intel Core™ Ultra 7 265 Windows 11 Pro Gráficos Intel RAM 32 GB DDR5-5600 MT/s 1 TB SSD PCIe Gen4 NVMe™ M.2
3 años de garantía
Workstation Portátil HP ZBook Fury 16 G11
Intel Core™ i9-14900HX Windows 11 Pro Pantalla WUXGA de 40,6 cm (16") en diagonal NVIDIA RTX™ 5000 Ada Generation (16 GB GDDR6 dedicados) DDR5-5600 MT/s de 64 GB 1 TB SSD M.2 PCIe Gen4 NVMe™ TLC
Titulaciones impartidas
- Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
- Técnico en Cocina y Gastronomía
- Técnico en Servicios en Restauración
- Técnico Superior en Vitivinicultura
- Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos
- Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas
- Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos
- Técnico Superior en Dirección de Cocina
- Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración
- Título Profesional Básico en Cocina y Restauración
Industrias Alimentarias
Hostelería y Turismo
Industrias Alimentarias
Hostelería y Turismo
Localización
Comunidad autónoma: CASTILLA-LA MANCHA
Provincia: Toledo
Localidad: Toledo
Dirección: CL. RÍO CABRIEL, S/N - 45007 Toledo
Datos de contacto
Email centro: jefaturaestudios@esght.com
Email centro: jefaturaestudios@esght.com
Teléfono centro: 925245470
Fax centro: 925245450
Aplicaciones certificadas para Z by HP con Intel®
Stack de Software de Ciencia de Datos Z by HP (Ubuntu, Python, CUDA, TensorFlow, PyTorch, Docker, etc.) - (HP)
Familia: Industrias Alimentarias - Titulación: Técnico Superior en Vitivinicultura
Resúmen específico:
Stack HP Z proporciona análisis avanzado de procesos de fermentación. El técnico superior alcanza el resultado de aprendizaje "Analizar datos de fermentación para optimización" implementando scripts Python para procesamiento de sensores. Contribuye a "Predecir calidad de vino basado en datos" mediante machine learning con TensorFlow. El resultado de aprendizaje "Optimizar procesos de fermentación" se fortalece con análisis predictivos de variables críticas.
Ejemplo en el sector productivo:
Técnico en bodega digital (ej. Marqués de Riscal, Rioja). Analiza datos de fermentación (temperatura, pH, densidad), entrena modelos ML para predicción de calidad, optimiza tiempos de proceso.
Estaciones de trabajo:
Z4 G5 TWR: Intel Xeon W5-2445 Pro, 64GB DDR5-4800, 2TB NVMe, NVIDIA RTX 5000 Ada 24GB | ZBook Fury 16 G11: Intel Core Ultra 9 285K, 32GB LPDDR5x-7533, 1TB NVMe, NVIDIA RTX 5880 Ada 48GBStack de Software de Ciencia de Datos Z by HP (Ubuntu, Python, CUDA, TensorFlow, PyTorch, Docker, etc.) - (HP / Canonical / NVIDIA / Google / Meta)
Familia: Hostelería y Turismo - Titulación: Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos
Resúmen específico:
El análisis de datos es el núcleo del 'Revenue Management' y del Resultado de Aprendizaje 'Gestionar el departamento de recepción' . El alumno aprende a usar herramientas de análisis de datos para analizar el histórico de ocupación, la demanda y los precios de la competencia. - Esto permite alcanzar el Resultado de Aprendizaje 'Optimizar la rentabilidad del alojamiento' , creando modelos predictivos que ajusten el precio de las habitaciones en tiempo real para maximizar la ocupación y los ingresos.
Ejemplo en el sector productivo:
Cadenas hoteleras (ej. 'Meliá Hotels International'). 'Revenue Management': análisis de datos para fijación dinámica de precios de habitaciones.
Estaciones de trabajo:
Z4 G5 TWR: Intel Xeon w3-2423, 32GB DDR5-4800 ECC, 1TB NVMe, NVIDIA RTX A2000 12GB | Z8 G5 TWR: Intel Xeon w7-3465X, 64GB DDR5-4800 ECC, 2TB NVMe, NVIDIA RTX A4000 16GB | ZBook Fury 16 G11: Intel Core i9-14900HX, 64GB DDR5-5600, 2TB NVMe, NVIDIA RTX 4000 Ada 12GBPower BI - (Microsoft)
Familia: Hostelería y Turismo - Titulación: Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos
Resúmen específico:
Crear dashboards gestión hotelera, analizar ocupación y rentabilidad, visualizar KPIs desempeño.
Ejemplo en el sector productivo:
Cadenas hoteleras medianas, asociaciones turísticas. Dashboards ocupación, análisis rentabilidad.
Estaciones de trabajo:
ZBook Firefly 16 G11: Intel Core i7-1365U, 16GB DDR5-5600, Intel Iris Xe Graphics, 512GB SSDSistema TPV Restaurante - (Plintron)
Familia: Hostelería y Turismo - Titulación: Título Profesional Básico en Cocina y Restauración
Resúmen específico:
Utilizar TPV, gestionar pedidos, registrar operaciones caja, controlar inventario.
Ejemplo en el sector productivo:
Restaurantes, bares, comedores. Gestión caja, control comidas/bebidas, inventario cocina.
Estaciones de trabajo:
ZBook Firefly 16 G11: Intel Core i7-1365U, 16GB DDR5-5600, Intel Iris Xe Graphics, 512GB SSD
