Pedro Jiménez Montoya

AutoCAD facilita documentación de procesos de elaboración en industria alimentaria. El técnico alcanza el resultado de aprendizaje "Esquematizar procesos de transformación de materias primas" dibujando flujos de proceso claros. Contribuye a "Documentar métodos de producción" generando planos técnicos. El resultado de aprendizaje "Comunicar procesos a otros operarios" se fortalece con esquemas visuales comprensibles.

Para este Técnico de Grado Medio, AutoCAD (y su versión específica para electricidad) es la herramienta para dibujar e interpretar la documentación de una instalación. El alumno aprende a delinear los esquemas unifilares y multifilares que definen el funcionamiento del cuadro eléctrico. - El Resultado de Aprendizaje 'Elaborar la documentación técnica' se alcanza al realizar los planos de implantación sobre una planta de arquitectura, indicando dónde van los tubos, las cajas y los mecanismos. El software permite al alumno desarrollar el Resultado de Aprendizaje 'Configurar instalaciones eléctricas y automáticas' al traducir los requisitos del proyecto en un plano técnico preciso.

La inteligencia artificial es clave para el Resultado de Aprendizaje 'Gestionar la calidad y seguridad alimentaria' . El alumno aprende a usar modelos de 'visión por computador' (entrenados con TensorFlow) para inspeccionar los alimentos en la cinta transportadora. - El sistema aprende a detectar productos defectuosos, identificar contaminantes o clasificar la fruta por su madurez, logrando el Resultado de Aprendizaje 'Supervisar los procesos de producción' de forma automática y con una precisión sobrehumana.

Autodesk AutoCAD es herramienta estándar en diseño de procesos alimentarios. El técnico superior alcanza el resultado de aprendizaje "Diseñar y optimizar líneas de envasado y procesamiento" dibujando planos técnicos de procesos con dimensiones reales. Contribuye a "Calcular costos y eficiencia de líneas de producción" mediante visualización precisa de flujos. El resultado de aprendizaje "Documentar procesos para auditoría" se fortalece generando planos técnicos normalizados.

ENOVIA PLM gestiona trazabilidad completa de productos alimentarios. El técnico superior alcanza el resultado de aprendizaje "Implementar y gestionar sistemas de trazabilidad digital" registrando información de cada lote y su recorrido. Contribuye a "Cumplir normativa de trazabilidad (EU 2025)" mediante control centralizado de documentación. El resultado de aprendizaje "Documentar auditoría de calidad" se fortalece con historiales auditables de cada producto.

Simular células robóticas, validar trayectorias, programar robots mediante simulación virtual.

SOLIDWORKS es herramienta profesional de diseño 3D para automatización. El técnico superior alcanza el resultado de aprendizaje "Diseñar sistemas de automatización integral" modelando componentes mecánicos, brazos robóticos y estructuras. Contribuye a "Simular funcionamiento de células automatizadas" mediante análisis de movimientos y colisiones. El resultado de aprendizaje "Documentar proyectos de fabricación" se fortalece exportando planos técnicos, listas de materiales y especificaciones de fabricación.

Stack HP Z proporciona entorno completo para desarrollo web moderno. El técnico superior alcanza el resultado de aprendizaje "Desarrollar backend escalable con Python" en Stack. Contribuye a "Desplegar aplicaciones en contenedores Docker" natively. El resultado de aprendizaje "Optimizar performance de aplicaciones" se fortalece con herramientas profiling en Stack HP Z.

Programar Arduino, diseñar circuitos electrónicos básicos, automatizar procesos con sensores.